蘑菇番茄午餐肉沙拉

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蘑菇番茄午餐肉沙拉

  • 1 小时 25 分钟
  • 4 人份

食材,

  • 340 克 Tulip 午餐肉
  • 200 克 绿芦笋
  • 200 克 蘑菇
  • 8 个 番茄
  • 4 茶匙 油
  • 1 茶匙 糖
  • 4 茶匙 酱油
  • 4 茶匙 芝麻油
  • 4 茶匙 帕尔玛干酪
  • 现磨胡椒粉
  • 鲜姜
  • 新鲜香菜
  • 沙拉菜
  • 小麦面粉
  • 辣椒粉
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做法

将午餐肉切丁,裹上小麦面粉并撒上辣椒粉。用平底锅将油烧热,放入午餐肉丁煎至金黄色。

将番茄、芦笋和蘑菇切成小片。

用平底锅烧开适当的水,放入芦笋焯 2 分钟。

将油、糖、酱油、芝麻油、盐、现磨胡椒粉、鲜姜、帕尔玛干酪和新鲜香菜混合搅拌,制成调味汁(留少许香菜用作装饰)。

将午餐肉丁与番茄、芦笋、蘑菇、沙拉菜混合在一起,淋上调味汁即可食用。

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