式风味午餐肉培根汉堡

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式风味午餐肉培根汉堡

  • 1 小时 35 分钟
  • 4 人份

食材,

  • 340 克 Tulip 午餐肉
  • 8 片 培根
  • 2 个 红洋葱
  • 1 瓣 蒜
  • 0.5 茶匙 干辣椒
  • 0.5 茶匙 卡宴辣椒粉
  • 1 茶匙 牛至
  • 1 茶匙 辣椒粉
  • 100 毫升 面包屑
  • 1 个 鸡蛋
  • 4 片 切达奶酪
  • 4 个 汉堡面包
配菜
  • 1 个 番茄
  • 脆生菜
  • 小黄瓜
  • 植物油
  • 现磨胡椒粉
  • 番茄酱
  • 芥末
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做法

将 1 个洋葱和大蒜切成细碎。然后将午餐肉切成粗粒,再与调味料、洋葱、蒜茸、面包屑和鸡蛋混合。

搅拌均匀,放在冰箱里静置约 1 小时。

从冰箱取出做好的材料,制成四个肉饼。用刀略微抹平每个肉饼的两面。加入现磨胡椒粉。

.在高火下,用油分别煎汉堡的两面各 1 分钟,转成小火再将汉堡的两面各煎约 4 分钟。在煎好前 2 分钟时在汉堡里加入一片奶酪。

将汉堡面包切成两半,用油将切面煎至金黄。

在平底锅中加入少许油烧至极热,放入培根片煎至金黄酥脆。用厨房纸滤一下油。

将第 2 个洋葱和番茄切成薄片。

在下半个面包上涂抹番茄酱,放上生菜以及配有奶酪片、番茄片、小黄瓜、洋葱圈、番茄酱和芥末的肉饼。加入 2 片培根,上面再合上另一半汉堡面包。

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